12月11-12日，由安徽省食用菌技术协会主办，我校生命与健康科学学院承办的“安徽省食用菌产业扶贫经验交流会暨省食用菌技术协会2021年学术年会”在凤阳县帝城酒店召开。安徽省食用菌技术协会理事长王永中、监事长陈全勇、副理事长何华奇、胡德坤、吴杭、王亚、名誉副理事长许忠等专家和企业家45人济济一堂，总结安徽省食用菌产业发展经验，规划未来发展方向。本次会议由生命与健康科学学院副院长钱立生主持。

中国科学院合肥物质科学研究院黄青研究员，安徽大学吴旺宝教授，砀山县亲耳菌业有限公司蒋鹏总经理，安徽科技学院何华奇副教授、李正鹏教授、蒋圣娟教授等九位专家，分别做了“灵芝多糖和三萜成分光谱检测方法研究”“金寨县灵芝种质资源调查及育种研究”“砀山县果枝木耳扶贫经验交流”“安徽省食用菌产业扶贫经验交流”“羊肚菌栽培高产环境因子研究”“紫色马勃多糖抗氧化活性研究”“猴头菇外泌体初步研究”等专题报告。

随后，与会代表参观了安徽省众兴菌业科技有限公司，深入了解双孢蘑菇工厂化生产的全过程。

本次会议总结了我省食用菌产业扶贫经验，促进了相关领域行业专家与高校科研工作者之间的交流，进一步发挥了食用菌产业在乡村振兴中的作用。（作者：张越 摄影：张越 审核：钱立生 编辑：张威）